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The Liaison Capitol Hill, An Affinia Hotel

415 New Jersey Ave, NW
Washington, DC 20001
Tel.: +1 202.638.1616
Fax: +1 202.638.0707

Restaurants & nachtleben

Capitol Hill Restaurant: Art and Soul

Art Smith, ist wohl als Privatkoch von Oprah Winfrey am besten bekannt. Er ist auch der Besitzer des exzellent bewerteten Table Fifty-two in Chicago, und er erhielt zweimal den James Beard Award. Er wuchs im Süden, auf der Farm seiner Familie auf, wo er sehr früh eine Vorliebe für einfache frische Speisen entwickelte, die mit Liebe serviert wurden.

Im Capitol Hill Restaurant Art and Soul, seinem richtungweisenden Restaurant im Liaison, präsentiert Hr. Smith seine berühmte frische und moderne regionale Küche mit südlichem Akzent. Er arbeitet eng mit lokalen Lebensmittellieferanten, Landwirten und Anbietern zusammen, um seinen Gästen die besten und frischsten Ingredienzien bieten zu können, die es gibt - und diese verwandelt er in liebevoll zubereitete "Gerichte für die Seele".

Im Art and Soul können sie drinnen und draußen sitzen. Eine gelungene Erweiterung des Lobby- und des Barbereichs macht dies möglich. Das moderne Restaurant zeigt auch Kult-Kunstwerke des amerikanischen Künstlers Randy Slack, bietet eingebaute Gesprächsecken, eine dezente Beleuchtung, knapp 5 m hohe Schiebe-Glaswände und Gardinen aus Edelstahl, was dem Ort ein stilvolle urbane Raffinesse und entspannt-elegante Atmosphäre mit echter südlicher Gastlichkeit verleiht. Das Capitol Hill Restaurant bietet seinen Gästen saisonal und regional inspirierte Gerichte, die einfache und ehrliche Nahrungsmittel von den örtlichen Landwirtschaften hervorheben.

»Besuchen Sie die Website von Art and Soul
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ArtBar

Die ArtBar, eine natürliche Erweiterung des schicken modernen Komforts des Art and Soul, bietet leichte Gerichte des Chefs Art Smith, Spezialitäten-Cocktails und eine große Weinauswahl. Der gesprächsfördernde Bereich ist rund um einen beleuchteten Pfeiler und eine runde blaugrüne Bank mit Faux-Ostrich-Bezug angelegt. In der ArtBar wurden Stil und Geschmack bestens vereint und bieten einen guten Rahmen für die Capitol Hill Happy Hours und lebhafte Debatten bis spät in den Abend.

Draußen, in der Stadt…

So mancher ist noch immer überrascht, wenn er erfährt, dass Washington, DC zu den bedeutendsten Städten zählt, wenn es um´s Essen geht – die Auswahl an Restaurants, Bars und anderen Abendlokalen ist schier unermesslich. Fragen Sie die Concierge-Mitarbeiter danach, was wir empfehlen würden, was überbewertet ist, und wo lange offengehalten wird.



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